Uns postres excel·lents per festes d’aniversari o dies de festa!! No necessita cocció!!

Ingredients:

150 grs. de galetes (tipo maries)
50 grs. de mantega.
500 grs. de maduixes.
100 grs. de sucre.
400 ml. de crema de llet (nata).
6 fulls de gelatina
Melmelada

Preparació:

Comencem fonent la mantega en bany maria, triturem les galetes i ho barregem.
Ho posem dins un motlle desmuntable i ho fiquem dins la nevera.
Hidratem els fulls de gelatina amb aigua.
Triturem les maduixes (millor si son madures) amb 50 grs. de sucre.
Ha de quedar la textura d’un puré claret, una part la posem dins un casso i ho escalfem, i hi posem els fulls de gelatina ben escorreguts fins que es desfacin. Ho barregem amb la resta de les maduixes triturades.
Muntem la crema de llet (nata) amb la resta del sucre.
A continuació anem posant la nata muntada dins el puré de maduixes i ho remenem amb molt de compte.
Ho posem damunt de la base que tenim al motlle i deixem dins la nevera el menys 4 hores (millor tota una nit).
Desemmotllem i posem damunt la melmelada de maduixa o de fruits del bosc i decorem al nostre gust.
Desitjo que us agradi!!