Braç de gitano

Qui no ha fet mai un braç de gitano? De ben segur que alguna vegada em fet o em provat de fer aquestes postres tan senzilles, però alguna no ens ha sortit bé! No defallim, tornar-ho a provar, jo us…

Pastís de músic

Setembre, temps d’ametlles, avellanes, nous, pistatxos… Fem un pastís amb aquests ingredients? Som-hi !!! Ingredients: per a la massa brisè: 200 gr de farina 100 gr de mantega 1 rovell d’ou 35 ml d’aigua 1 pesic de sal Mig litre…

Orelletes

Ja arriba la festa major!! A molts pobles de les Garrigues és costum quan arriba la festa major de fer aquestes postres. Cada casa té la seva recepta i manera de fer les boníssimes orelletes. Doncs aquí va la meva,…

Pastís de patata

Uffff! quina calor que fa!!! Ens apeteix coses ben fresquetes!! Ja se que aquest pastís, la majoria ja el sabeu fer, però sempre hi ha algú que no l’ha fet mai!! Doncs ens hi posem? Ingredients per a 4 persones: 1kg. de patates.…

Pollastre farcit

Us convido a que feu aquesta recepta!! Per un dia especial, una celebració, per la festa major…! Encara que sigui un “simple” pollastre us asseguro que quedareu sorpresos. Ingredients per a 4/6 persones: Un pollastre de bona qualitat o de…

Coca de Sant Joan

Som al mes de juny, temps de revetlles!!! He provat de fer diferent tipus de receptes, i aquesta és la que m’agrada més!! Desitjo que us animeu a fer-la!! Ingredients per una coca de mig quilo: Massa mare: 70 gr. de…

Mousse de mandarina

Les mousses acostumen a ser exquisides, suaus, fàcils de digerir i si son amb fruita natural millor que millor!! Ingredients per un motlle de 26 per 24 cm. Una base de pa de pessic (aqui) 150 ml. de suc de…