Orelletes

Ja arriba la festa major!! A molts pobles de les Garrigues és costum quan arriba la festa major de fer aquestes postres. Cada casa té la seva recepta i manera de fer les boníssimes orelletes. Doncs aquí va la meva,…

Mousse de mandarina

Les mousses acostumen a ser exquisides, suaus, fàcils de digerir i si son amb fruita natural millor que millor!! Ingredients per un motlle de 26 per 24 cm. Una base de pa de pessic (aqui) 150 ml. de suc de…

Pa de pessic

Per què comprar-lo si el podem fer nosaltres, més bo i natural? Ingredients, per un motlle de 24 cm. 280 gr d’ous (uns 4 i 1 rovell) 150 gr de sucre. 130 gr de farina de rebosteria. 37 gr de…

Bunyols de vent

Som en temps de Quaresma i els bunyols son típics d’aquests dies. Hi ha infinitat de receptes, però jo des de fa molts anys sempre he fet aquesta, a veure si us agrada! Amb aquesta quantitat en surt uns 40. Ingredients:…