Caldereta de corder
Amb les parts mes “pobres” del corder (coll, pit, braons) podem fer un bon plat calent, ara que sembla que torna el fred. Us deixo la recepta que vaig fer ahir per dinar i que ens va agradar molt, a…
Olla de Quaresma o de Bacallà
Som en temps de quaresma i el bacallà és present a moltes taules i de moltes maneres. Aquesta recepta ens la feia la mama quan érem petits, i jo la continuo fent perquè m’agrada i si encara fa fred es molt reconfortant,…
Faves a la Catalana
Continuem amb els plats de sempre, que amb el fred venen molt de gust !! Ingredients per 4 persones: 500 gr. de faves desgranades 300 gr. de costella de porc a bocins petits 150 gr de llonganissa de bona qualitat…
Cassoleta de cigrons amb calamarçons
A l’hivern ve de gust menjars calents no? A més, un plat de llegums o dos a la setmana l’hem de menjar !! Aquests cigrons els farem diferents!! Ingredients per 4 persones: Mig kg. de cigrons Mig kg. de calamarçons…
Crema de xampinyons
Per avui i pels dies que fa molt fred, una crema de xampinyons (que els trobem tot l’any) ens va de meravella , fàcil de fer, nutritiva i calenteta per retornar-nos del fred!! També la podem fer amb altres bolets…