Un primer plat molt complert i gustós!

Ingredients per 2 persones.

200 gr d’arròs.
Aigua per bullir l’arròs.
1/2 pebrot vermell.
1/2 pebrot verd.
1 ceba petita.
100 gr de carabassó.
1 pastanaga.
1 gra d’all.
50 gr de bacó. (cansalada fumada)
Una truita de 2 ous.
Sal, oli d’oliva i pebre.

Preparació:

Primer, posem a bullir l’arròs (el deixem al “dente”), el posem dins una escorredora i el passem per aigua freda (reservem).
Tallem totes les verdures a talls petits i les coïem per separat (reservem).
A continuació courem la cansalada també a talls petits (reservem).
Fem la truita i la tallem a dauets .
Ara és el moment de barrejar-ho tot ben barrejat, espolsem una mica de pebre per damunt i a dinar!!
Desitjo que us agradi!!